ドイツ流美しいキッチンの常識 : 世界一手際の良い国に学ぶ

書誌事項

ドイツ流美しいキッチンの常識 : 世界一手際の良い国に学ぶ

沖幸子[著]

(知恵の森文庫, [bお-6-2])

光文社, 2005.11

タイトル読み

ドイツリュウ ウツクシイ キッチン ノ ジョウシキ : セカイイチ テギワ ノ ヨイ クニ ニ マナブ

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内容説明・目次

内容説明

ドイツ人のキッチンはなぜいつもキレイなのか?キーワードは「手際良く」。定量=数量、定位置=使ったら戻す、定番=素材、を心がけること。「ドイツのおばあちゃんの知恵」から生まれた掃除法や料理法で、換気扇から冷蔵庫の中まで、すっきり、清潔なキッチンに早変わりします。さらに、掃除しながら作る簡単ドイツ料理のレシピ付。

目次

  • 1章 ドイツ流ピカピカ・キッチンへの道(誰もが行き来するキッチン・スペースを目指す;「ながら掃除」で、いつもピカピカ ほか)
  • 2章 撃退!ガンコ汚れ
  • 3章 快適空間で、スッキリ・キッチン!(キッチンのオルドヌングORDNUNG(整理整頓);イヤなにおいよ、さようなら! ほか)
  • 4章 ドイツのOMA(おばあちゃん)のTIPS(知恵)(ドイツのOMA(おばあちゃん)からのメッセージ;OMAの手作り料理)
  • 5章 ドイツのシンプルな食卓より(ドイツ人の食卓;実践!ドイツ料理レシピで「料理」&「お片付け」 ほか)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA80922166
  • ISBN
    • 9784334783952
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    187p
  • 大きさ
    16cm
  • 分類
  • 親書誌ID
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