ドイツ流美しいキッチンの常識 : 世界一手際の良い国に学ぶ
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ドイツ流美しいキッチンの常識 : 世界一手際の良い国に学ぶ
（知恵の森文庫, [bお-6-2]）
光文社, 2005.11
- タイトル読み
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ドイツリュウ ウツクシイ キッチン ノ ジョウシキ : セカイイチ テギワ ノ ヨイ クニ ニ マナブ
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内容説明・目次
内容説明
ドイツ人のキッチンはなぜいつもキレイなのか？キーワードは「手際良く」。定量＝数量、定位置＝使ったら戻す、定番＝素材、を心がけること。「ドイツのおばあちゃんの知恵」から生まれた掃除法や料理法で、換気扇から冷蔵庫の中まで、すっきり、清潔なキッチンに早変わりします。さらに、掃除しながら作る簡単ドイツ料理のレシピ付。
目次
- １章 ドイツ流ピカピカ・キッチンへの道（誰もが行き来するキッチン・スペースを目指す；「ながら掃除」で、いつもピカピカ ほか）
- ２章 撃退！ガンコ汚れ
- ３章 快適空間で、スッキリ・キッチン！（キッチンのオルドヌングＯＲＤＮＵＮＧ（整理整頓）；イヤなにおいよ、さようなら！ ほか）
- ４章 ドイツのＯＭＡ（おばあちゃん）のＴＩＰＳ（知恵）（ドイツのＯＭＡ（おばあちゃん）からのメッセージ；ＯＭＡの手作り料理）
- ５章 ドイツのシンプルな食卓より（ドイツ人の食卓；実践！ドイツ料理レシピで「料理」＆「お片付け」 ほか）
「BOOKデータベース」 より