加工食品保存のめやす

著者

• 商品科学研究所 ショウヒン カガク ケンキュウジョ

書誌事項

加工食品保存のめやす

商品科学研究所, 1990

4訂版

タイトル読み

カコウ ショクヒン ホゾン ノ メヤス

注記

***記述は遡及データによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA81004307
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 32p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.9
  • NDLC : PC111
• 件名:
  • NDLSH : 食品保存