Энциклопедия русской кухни

著者

• Grushko, Elena
• Medvedev, I︠U︡. M. (I︠U︡riĭ Mikhaĭlovich)

書誌事項

Энциклопедия русской кухни

[Е.А. Грушко, Ю.М. Медведев]

Эксмо-Пресс, 2001

タイトル別名

Ėnt︠s︡iklopedii︠a︡ russkoĭ kukhni

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA81005795
• ISBN:
  • 5040880243
• 出版国コード: ru
• タイトル言語コード: rus
• 本文言語コード: rus
• 出版地: Москва
• ページ数/冊数: 518 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : TX723.3
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Russian