種と遊んで
著者
書誌事項
種と遊んで
現代書館, 2007.2
- タイトル読み
-
タネ ト アソンデ
大学図書館所蔵 件 / 全16件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
ひとは、それぞれの風土に合った作物を育て、その「種」を営々と受け継いできた。失われようとするその種をなぜ守るのか？“日本三大ネギ”のひとつ岩津ネギや茄子・瓜・豆・小麦など、「美味くてやめられない」味を守り続ける物語。
目次
- はじめに—種と遊んで
- 第１章 岩津ネギとのつきあい
- 第２章 懐かしい姿と味を求めて
- 第３章 岩津訪問終章へ
- 第４章 うもうて種採りやめられん
- 第５章 伝統の種を守って
- 第６章 種と遊んで
「BOOKデータベース」 より