北山村における食を活かした地域づくりの可能性 : 女性たちとの連携による家庭料理レストラン開店への取り組み

書誌事項

北山村における食を活かした地域づくりの可能性 : 女性たちとの連携による家庭料理レストラン開店への取り組み

鈴木裕範著

(地域研究シリーズ / 和歌山大学経済研究所, 31)

和歌山大学経済研究所, 2006.12

タイトル読み

キタヤマムラ ニオケル ショク オ イカシタ チイキズクリ ノ カノウセイ : ジョセイタチ トノ レンケイ ニヨル カテイ リョウリ レストラン カイテン エノ トリクミ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA81081487
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    和歌山
  • ページ数/冊数
    20p
  • 大きさ
    30cm
  • 親書誌ID
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