フード・ビジネスにおける米飯の提供形態がコメ流通に及ぼす影響に関する研究

著者

• 冬木, 勝仁 フユキ, カツヒト

書誌事項

フード・ビジネスにおける米飯の提供形態がコメ流通に及ぼす影響に関する研究

研究代表者 冬木勝仁

（科学研究費補助金(基盤研究C)研究成果報告書, 平成15年度〜平成17年度）

[東北大学大学院農学研究科], 2006.3

タイトル読み

フード ビジネス ニオケル ベイハン ノ テイキョウ ケイタイ ガ コメ リュウツウ ニ オヨボス エイキョウ ニ カンスル ケンキュウ

注記

課題番号: 15580187

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA81185890
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [仙台]
• ページ数/冊数: 89p
• 大きさ: 30cm
• 親書誌ID:
  • BA30764121