牛乳醤油竝に牛乳豆腐製造法

著者

• 伊藤, 安 イトウ, ヤスシ
• 小笠原, 一郎 オガサワラ, イチロウ

書誌事項

牛乳醤油竝に牛乳豆腐製造法

伊藤安, 小笠原一郎 [著]

（樺太廳中央試驗所彙報, 第35號 ; 第4類(畜産) ; 第10號）

樺太廳中央試驗所, 1939.11

タイトル別名

The manufacture of milk-shôyu and milk-tôhu

牛乳醤油並に牛乳豆腐製造法

タイトル読み

ギュウニュウ ショウユ ナラビニ ギュウニュウ トウフ セイゾウホウ

• NII書誌ID(NCID): BA81260828
• 出版国コード: ru
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 小沼 (樺太)
• ページ数/冊数: 17p
• 大きさ: 22cm
• 親書誌ID:
  • BA64721378