男のだいどこ
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男のだいどこ
（光文社文庫）
光文社, 2006.12
- タイトル読み
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オトコ ノ ダイドコ
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内容説明・目次
内容説明
ありふれた家庭料理とはひと味違う御馳走を堪能するために、男子厨房に入るべし！食材選び、調達するお店の吟味、プロから盗んだ自己流調理法…など、こだわりの数々。さらには、美味いものを作るための悪戦苦闘ぶりや、肥満への恐怖までも、ユーモアあふれる洒脱な筆致で描く。「食」への探求心をとことんまで掘り下げた名エッセイ集。
目次
- 君子、厨房に入る
- 酒、サカナ只今製造中
- 食い気いっぽう
- つくっちゃァ、食い
- 女房料理の聖書群
- ああら、食べすぎ、ふとりすぎ
- 食って勝つぞと勇ましく
- 鍋もの大全
- 私家版・ふるさとの味まつり
- 食いもの列島
- お食後はいかが？
「BOOKデータベース」 より