野菜のおかず一年生

Author(s)

• 為後, 喜光 タメゴ, ヨシミツ
• 春藤, 信也 シュンドウ, シンヤ

Bibliographic Information

野菜のおかず一年生

為後喜光, 春藤信也著

（Home cooking）

家の光協会, 1993.11

Title Transcription

ヤサイ ノ オカズ イチネンセイ

Note

***遡及データをもとにした流用入力である

Description and Table of Contents

Description

この本では、簡単にできて、おいしい野菜料理を種類別に紹介しています。

Table of Contents

• 野菜たっぷりのおかず（いためナスのドレッシングマリネ；ナスとウナギの柳川煮；トマトのスープ煮ポーチドエッグ添え；キュウリとイカの甘酢いため；ピーマンの肉詰め焼き甘酢あんかけ；カボチャの鶏そぼろからめ　ほか）
• もう一皿小さいおかず（味変わりサラダ；味な酢の物あえ物；手軽な炒り煮；重宝する当座煮）
• 調理の基本とコツがわかる基礎料理用語

by "BOOK database"

• NCID: BA81380739
• ISBN:
  • 4259537601
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 87p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理(蔬菜)
• Parent Bibliography ID:
  • BN11724813