Contemporary nutrition controversies

著者

• Labuza, Theodore Peter
• Sloan, A. Elizabeth (Anne Elizabeth)

書誌事項

Contemporary nutrition controversies

[edited by] Theodore Peter Labuza, A. Elizabeth Sloan

West Pub. Co., c1979

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA81410498
• ISBN:
  • 0829902589
• LCCN: 79001474
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: St. Paul
• ページ数/冊数: xvii, 510 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : QP141
  • DC : 362.5
• 件名:
  • LCSH : Nutrition
  • LCSH : Nutritionally induced diseases