日本料理秘訣集 : 自分の味をつくりだす

Author(s)

• 土井, 勝 ドイ, マサル

Bibliographic Information

日本料理秘訣集 : 自分の味をつくりだす

土井勝[著]

（カッパ・ホームス）

光文社, 1974

Title Transcription

ニホン リョウリ ヒケツ シュウ : ジブン ノ アジ オ ツクリダス

Details

• NCID: BA81441764
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 200, 5, 4p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.21
• Parent Bibliography ID:
  • BN01193914