一風堂ドラゴン(中国マーケット)に挑む! : 中国に進出した外食企業は何をつかんだのか

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一風堂ドラゴン(中国マーケット)に挑む! : 中国に進出した外食企業は何をつかんだのか

河原成美著

柴田書店, 2007.1

Title Transcription

イップウドウ ドラゴン チュウゴク マーケット ニ イドム : チュウゴク ニ シンシュツ シタ ガイショク キギョウ ワ ナニ オ ツカンダノカ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１部　上海に日本型ラーメンチェーンを！（合弁企業設立までの軌跡；外食企業が直面する中国ならではのリスクと問題；多店化で顕在化した組織づくりの難しさ）
  • 第２部　上海で活躍する日本企業（大手レストランチェーンの上海戦略；居酒屋チェーンも進出をためらう和食ビジネス事情；夢の実現に燃える個人店の奮戦記；事業展開の難しさと日本企業の優位性）

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Details

  • NCID
    BA81513071
  • ISBN
    • 9784388153114
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    232p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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