水産経済学 : 政策的接近
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水産経済学 : 政策的接近
成山堂書店, 2007.3
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スイサン ケイザイガク : セイサクテキ セッキン
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Description and Table of Contents
Description
水産経済研究の大家である著者が水産業の動向を政策的視点から分析する。水産物のフードシステムや養殖業、漁村活性化、水産物の多面的機能、話題のマグロ漁業にも触れ、詳しく解説。
Table of Contents
- 第１部 マグロ漁業（マグロのフードシステム；マグロ漁業の展開—「９８年減船」以後；マグロ漁業の日台経営比較）
- 第２部 水産物のフードシステム（水産物のフードシステム；水産業の国際化とフードシステム；大都市近郊における漁協の販売活動）
- 第３部 養殖業（ブリ養殖経営における経営格差問題；企業型養殖経営の展開方向；海面養殖業の現状と展望；マダイ養殖）
- 第４部 水産政策（１）—時期別検討（戦後改革期；高度成長期以降）
- 第５部 水産政策（２）—水産基本法（水産基本法の成立；都市と漁村の交流；遊漁船業の展開—兵庫県の事例；外来魚の流入規制—琵琶湖条例をめぐって；ＯＤＡ水産技術協力の評価—タイ人研究者に対する意識調査；水産業・漁村の多面的機能の意義）
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