食品安全マネジメントシステム認証取得事例集 : ISO22000
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書誌事項
食品安全マネジメントシステム認証取得事例集 : ISO22000
日本規格協会, 2007.3-
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- タイトル別名
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ISO22000 Food safety management systems
ISO22000食品安全マネジメントシステム認証取得事例集
- タイトル読み
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ショクヒン アンゼン マネジメント システム ニンショウ シュトク ジレイシュウ : ISO 22000
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内容説明・目次
- 巻冊次
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1 ISBN 9784542502611
内容説明
食品安全ＭＳ取得までの経過を解説！食品安全ＭＳ構築に必須のマニュアルを掲載！企業、コンサルタント、審査員が各々の視点からコメント！食品安全ＭＳ構築に必要な関連知識を収録。
目次
- 解説編（ＴＱＭの一環としてのＩＳＯ ２２０００システム構築こそ企業生き残りの道；流通から見た食品安全マネジメントシステムの必要性；食品安全マネジメントシステムのモデル）
- 事例編（金秀バイオ株式会社；株式会社アイケイ）
- 巻冊次
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2 ISBN 9784542502628
内容説明
認証取得企業、コンサルタント、審査員の視点から事例を詳解！食品安全ＭＳ取得までの経過を解説！食品安全ＭＳ構築に必須のマニュアルを掲載！企業、コンサルタント、審査員が各々の視点からコメント！食品安全ＭＳ構築に必要な関連知識を収録。
目次
- 解説編（ハザード分析の重要性と動的ハザード分析；ＩＳＯ２２０００構築に必要な教育・訓練）
- 事例編（大山乳業農業協同組合；株式会社アピタ；日清サイエンス株式会社；鳥取県畜産農業協同組合）
「BOOKデータベース」 より
