銀座の粋を巡る : ファインダーで捉えた老舗の心意気
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銀座の粋を巡る : ファインダーで捉えた老舗の心意気
朝日新聞社, 2007.1
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ギンザ ノ イキ オ メグル : ファインダー デ トラエタ シニセ ノ ココロイキ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 天明三年、泰地屋東作「江戸和竿」考案—銀座東作
- 創業は一九世紀の終わり頃、「洋食元祖」を掲げるレストラン—煉瓦亭
- 日本の出版界に伝説を残す「銀座」が生んだ名物社長—教文館
- 銀座で一番古い紳士服テイラー—高橋洋服店
- 銀座四丁目のあんパン工場—木村屋總本店銀座本店
- ダザイ・オダサク・アンゴ時代の寵児が通い詰めたバー—銀座・ルパン
- 神出鬼没の老舗バー—セレナーデ
- 玉鋼をつかったがゆえに名刀は独特の刃文を有す—刀剣柴田
- 三四〇年の歴史を誇る和漢文具の専門店—東京鳩居堂
- 香道とは香りを「聞く」こと—香十〔ほか〕
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