冷凍 : 食料品の凍結篇

著者

• 清水, 喜一 シミズ, キイチ

書誌事項

冷凍 : 食料品の凍結篇

清水喜一編

（最新工學パンフレット, 19）

最新工學普及會 , 龍吟社 (発売), 1931.11

• 1

タイトル読み

レイトウ : ショクリョウヒン ノ トウケツ ヘン

• NII書誌ID(NCID): BA81627332
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 26 cm
• 親書誌ID:
  • BA66315990