脳によく効く栄養学 : ボケたくなければ肉を食え
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脳によく効く栄養学 : ボケたくなければ肉を食え
（朝日新書, 040）
朝日新聞社, 2007.4
- タイトル読み
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ノウ ニ ヨク キク エイヨウガク : ボケタクナケレバ ニク オ クエ
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内容説明・目次
内容説明
ダイエットブームのなかであなたは脳までダイエットしていないか。うつ病のまん延、引きこもり、多動障害の一部は実は、脳に必要な食べものを供給していないからだった。コレステロール、砂糖、アラキドン酸…肥満は生活習慣病の“大敵”を、脳はなぜ「欲しがる」のか。最先端の医学が、最新脳栄養学に、切り込む。おいしいレシピ付き。
目次
- 第１章 コレステロール値を下げれば認知症は防げるのか
- 第２章 コレステロールは脳に入って脳を守る
- 第３章 コレステロールはうつ、キレを防ぐ
- 第４章 コレステロールを摂ることと生活習慣病の関係は
- 第５章 うつにならない食事にトリプトファン
- 第６章 砂糖は脳に大事な栄養素
- 第７章 肥満と健康の関係の事実は
- 第８章 脳と砂糖と糖尿病
- 第９章 脂肪酸の一種、アラキドン酸と脳
- 第１０章 肉を食べることと至福感
- 第１１章 脳が食べるものを決める
- 脳に栄養レシピ
「BOOKデータベース」 より
