コレステロール・中性脂肪を下げるおいしい食事
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コレステロール・中性脂肪を下げるおいしい食事
（主婦の友ベストbooks）
主婦の友社, 2007.5
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コレステロール チュウセイ シボウ オ サゲル オイシイ ショクジ
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監修: 塩沢和子
Description and Table of Contents
Description
主菜と副菜を自由に組み合わせるだけ、献立づくりが最もシンプルに実行できます。計算はいっさい不要、１６００ｋｃａｌ、１８００ｋｃａｌに対応。
Table of Contents
- コレステロールと中性脂肪を下げる食事療法の基礎知識（まずは、あなたの食生活をチェックしましょう！；コレステロール値・中性脂肪値を下げるための食事改善のポイント ほか）
- 良質なタンパク質を含む魚介や肉、大豆製品、卵などを使った献立の主役「主菜」（あじの黒酢煮；あまだいのちり蒸し ほか）
- 食物繊維やカリウムがたっぷりとれる野菜中心のヘルシーおかず「副菜」（キャベツとわかめの酢みそあえ；きゅうりと鶏肉のごま酢あえ ほか）
- 主食と主菜がいっしょになった、ランチにおすすめの「一皿料理」（カレーライス；牛丼 ほか）
- １日に１品ならＯＫもの足りないときの低エネルギーな「もう一品」（アスパラのカレーヨーグルトあえ；オクラのおかかあえ ほか）
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