書誌事項

衛生化学・公衆衛生学

早津彦哉, 菊川清見, 大沢基保編集 ; 菊川清見 [ほか執筆]

(Integrated essentials)

南江堂, 2007.4

改訂第4版

タイトル別名

衛生化学公衆衛生学

タイトル読み

エイセイ カガク ・ コウシュウ エイセイガク

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注記

公衆衛生関連事項年表(1945年以降): p4-5

付表: p[437]-447

参考書: p[449]-450

索引: p[451]-472

その他の執筆者: 大沢基保, 福井哲也, 田村悦臣ほか

内容説明・目次

目次

  • 第1章 衛生化学・公衆衛生学のめざすもの
  • 第2章 食品と健康
  • 第3章 食品衛生
  • 第4章 環境衛生
  • 第5章 化学物質と生体影響
  • 第6章 社会・集団と健康

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA8172108X
  • ISBN
    • 9784524402113
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    x, 472p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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