衛生化学・公衆衛生学

著者

• 早津, 彦哉 ハヤツ, ヒコヤ
• 菊川, 清見 キクガワ, キヨミ
• 大沢, 基保 オオサワ, モトヤス

書誌事項

衛生化学・公衆衛生学

早津彦哉, 菊川清見, 大沢基保編集 ; 菊川清見 [ほか執筆]

（Integrated essentials）

南江堂, 2007.4

改訂第4版

タイトル別名

衛生化学公衆衛生学

タイトル読み

エイセイ カガク ・ コウシュウ エイセイガク

注記

公衆衛生関連事項年表(1945年以降): p4-5

付表: p[437]-447

参考書: p[449]-450

索引: p[451]-472

その他の執筆者: 大沢基保, 福井哲也, 田村悦臣ほか

内容説明・目次

目次

• 第１章　衛生化学・公衆衛生学のめざすもの
• 第２章　食品と健康
• 第３章　食品衛生
• 第４章　環境衛生
• 第５章　化学物質と生体影響
• 第６章　社会・集団と健康

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA8172108X
• ISBN:
  • 9784524402113
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 472p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498
  • NDLC : SC171
• 件名:
  • MESH : Hygiene
  • MESH : Public Health
  • NDLSH : 衛生化学
  • NDLSH : 公衆衛生
• 親書誌ID:
  • BN00088743