知っておきたい食の世界 : あけてみよう!食育の玉手箱

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知っておきたい食の世界 : あけてみよう!食育の玉手箱

大谷貴美子, 冨田圭子著

久美, 2007.4

Other Title

知っておきたい食の世界 : あけてみよう食育の玉手箱

Title Transcription

シッテ オキタイ ショク ノ セカイ : アケテ ミヨウ ショクイク ノ タマテバコ

Available at  / 56 libraries

Note

イラスト: 北岡久美子

アートプロデュース: 山下義弘

折り込図1枚

引用・参考資料: p101-103

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　感じよう食の世界を（食の意味；食のちから；食の倫理；食の美学）
  • 第２章　深めよう食の世界を（食の意味；食のちから；食の倫理；食の美学）
  • 第３章　実践してみよう食の世界を（マナーの実際；フードコーディネートの実際；テーブルコーディネートの実際；パーティの企画法）

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Details

  • NCID
    BA81758035
  • ISBN
    • 9784861890437
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    vi, 105p, 図版 [4] p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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