おいしいものが好き : つくり手・調理・食の演出・販売
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書誌事項
おいしいものが好き : つくり手・調理・食の演出・販売
(女の子のための仕事ガイド, 4)
理論社, 2007.2
- タイトル読み
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オイシイ モノ ガ スキ : ツクリテ チョウリ ショク ノ エンシュツ ハンバイ
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内容説明・目次
内容説明
「おいしい」のひと言が、パワーのみなもと!食の仕事の楽しさとやりがいを20人の先輩が語ります。
目次
- 1 食のつくり手(パティシエ;農業者 ほか)
- 2 調理にかかわる仕事(管理栄養士;栄養士 ほか)
- 3 食を演出する仕事(料理研究家;料理カメラマン ほか)
- 4 食の販売にかかわる仕事(食品メーカーで働く;外食産業で働く ほか)
「BOOKデータベース」 より