素人庖丁 3編
著者
書誌事項
素人庖丁 3編
松本屋平四郎[ほか], 享和3 [1803]-文政3 [1820]
- [初編]
- 2編
- 3編
- タイトル別名
-
精進料理素人包丁
- タイトル読み
-
シロウト ホウチョウ
大学図書館所蔵 全1件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
注記
和漢古書につき記述対象資料毎に書誌作成
刊本
標題は目首による
3編巻頭の書名: 精進料理素人包丁
題簽を欠く
著者は2編刊記枠外による
[初編]刊記は「享和三歳亥十二月吉辰 浪華書林 心齋橋北久太良町 河内屋茂兵衛 高麗橋浪花橋東入 松本屋平四郎」、2編刊記は「文化二乙丑孟春 皇都書林 中川藤四郎 浪花書林 心齋橋北久太良町 河内屋茂兵衛 高麗橋一丁目 播磨屋九兵衛 高麗橋浪花橋東入 松本屋平四郎 心齋橋唐物町 播磨屋重郎兵衛」、3編刊記は「文政三年庚辰孟冬 書林 東都 前川六左衛門 京都 中川藤四郎 浪華 播磨屋九兵衛 松本屋平四郎 河内屋茂兵衛」とあり
四周単辺無界 内匡郭[5.6×13.8cm]
平仮名交じり文
附訓あり(右傍:平仮名)
挿図(墨印)あり
印記:支子文庫
保存状態:虫損あり
和装本, 袋綴じ, 帙入り(1帙3冊)