健康食品の基礎知識 : 150の演習問題と解答・解説 : チーム医療担当者必携
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健康食品の基礎知識 : 150の演習問題と解答・解説 : チーム医療担当者必携
じほう, 2007.4
改訂
- タイトル別名
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健康食品の基礎知識-150の演習問題と解答・解説-
健康食品の基礎知識 : 150の演習問題と解答解説 : チーム医療担当者必携
- タイトル読み
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ケンコウ ショクヒン ノ キソ チシキ : 150 ノ エンシュウ モンダイ ト カイトウ・カイセツ : チーム イリョウ タントウシャ ヒッケイ
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内容説明・目次
目次
- 第１章 食品学総論—健康食品概論
- 第２章 栄養化学
- 第３章 疾患と栄養
- 第４章 健康食品の薬物に対する影響—医薬品との相互作用
- 第５章 食品衛生学—食品添加物と食中毒
- 第６章 健康食品総論
- 第７章 健康食品各論
- 付章 関係法規
「BOOKデータベース」 より