若狭のおさかな

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若狭のおさかな

吉中禮二編

（福井県立大学県民双書, 5）

福井県立大学, 2007.3

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ワカサ ノ オサカナ

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Note

各章末に参考文献あり

索引: p161-163

Contents of Works

  • 若狭の海 / 瀬戸雅文著
  • 漁業と資源 / 富永修著
  • さかなのからだ / 青海忠久著
  • さかなのおいしさと健康 / 横山芳博著
  • サバの伝統食品 / 赤羽義章著
  • おさかな食文化誌 / 吉中禮二著

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Details

  • NCID
    BA81997987
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    永平寺町(福井県)
  • Pages/Volumes
    160p
  • Size
    19cm
  • Parent Bibliography ID
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