とっても簡単!パスタ : 本場イタリアの味から和風、エスニック風までパスタのことならこの1冊におまかせ!
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とっても簡単!パスタ : 本場イタリアの味から和風、エスニック風までパスタのことならこの1冊におまかせ!
（主婦の友新実用BOOKS, Cooking）
主婦の友社, 2005.9
- タイトル読み
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トッテモ カンタン パスタ : ホンバ イタリア ノ アジ カラ ワフウ エスニックフウ マデ パスタ ノ コトナラ コノ イッサツ ニ オマカセ
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内容説明・目次
内容説明
イタリアで暮らして身につけたマンマの味を満載！覚えておきたい基本のソースやペーストのくわしい作り方を紹介。和風、中国風、エスニック風などバリエーションに富んだレシピが楽しい。
目次
- １ まぜるだけ！のシンプルパスタ（パルメザンチーズのスパゲッティ；ブリーチーズのスパゲッティ ほか）
- ２ やっぱり大好き！トマト味のパスタ（フレッシュトマトで；トマト水煮缶で ほか）
- ３ ソースのバリエを楽しむ簡単パスタ（オイルベース；クリームベース ほか）
- ４ パスタに添えたいサイドディッシュ＆スープ（サイドディッシュ；スープ）
- ５ 覚えておきたい！パスタの基礎知識（ロングパスタ；ショートパスタ ほか）
「BOOKデータベース」 より