四季のハーブガーデン : 育てて楽しむ香りの暮らし
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四季のハーブガーデン : 育てて楽しむ香りの暮らし
(自然派ライフ)
農山漁村文化協会, 2007.3
- タイトル読み
-
シキ ノ ハーブ ガーデン : ソダテテ タノシム カオリ ノ クラシ
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注記
参考文献: 巻末
内容説明・目次
内容説明
さまざまな香りを持つ数十種類のハーブを中心に、色とりどりの花や野菜、樹木も植えた楽しみいっぱいの香りの庭が、著者のハーブガーデンです。香りのヴェールは害虫を遠ざけ、心休ませ、心弾ませてくれます。この本ではハーブガーデンのつくり方や管理法から、料理、ティー、ポプリ、クラフトなどハーブを四季の衣食住すべてに役立てるアイデアまで、著者なりにまとめてみました。
目次
- 1 香りの庭—ハーブガーデンをつくろう(ハーバルライフの楽しみ;まるごと楽しみたいハーブ;おすすめのハーブ図鑑;タネや苗の購入前に—ここだけチェック;ハーブガーデンをつくろう;ハーブガーデンは無農薬)
- 2 ハーブガーデンの四季(春 多年草が芽を出し、今年のガーデンがはじまる;初夏 フレッシュハーブを思いきり楽しむ;夏 庭も人もひと休み;秋 再びハーブの旬。晩秋は収穫と保存;冬 暖かい室内でプランとクラフトつくり)
- 3 ハーブをもっと楽しむ(ハーブガーデンの年間カレンダー;ハーブを料理に使うポイント;スパイス・プチ入門;ハーブはわが家の救急箱;その他のおすすめハーブリスト;和のハーブのすすめ)
「BOOKデータベース」 より