preparada por J.C. Abbott ; sobre la base de un texto original de un grupo de técnicos de los Países Bajos dirigido por M. Mathot y ulteriores contribuciones de H. Creupelandt y L. Lorinez
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Almentación19712a ed., revisadaFAO guías de mercadeo
no. 2
