健康食品には効果があるのか
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健康食品には効果があるのか
(Shinpu books)
新風舎, 2007.2
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ケンコウ ショクヒン ニワ コウカ ガ アルノカ
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文献あり
Description and Table of Contents
Description
健康情報は正に玉石混淆であり、確かな効果があるものから、全く医学の常識から外れているもの、まだ科学的な検証がなされないままに情報だけが独り歩きしているものまである。次から次へ生まれては消えていく健康食品。その科学的な裏付けとは—。
Table of Contents
- 第1章 健康食品の位置付け
- 第2章 健康食品による健康被害、医薬品との相互作用
- 第3章 確かな健康情報の見分け方
- 第4章 健康食品各論
- 第5章 五大栄養素の基礎知識
- 第6章 がんを予防する効果がある食品、栄養素
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