発展チーズ菓子 : チーズの可能性を引き出す

Author(s)

• 神田, 広達 カンダ, コウタツ

Bibliographic Information

発展チーズ菓子 : チーズの可能性を引き出す

神田広達著

（旭屋出版MOOK, . スーパー・パティシェ・ブック||スーパー パティシェ ブック）

旭屋出版, 2007.4

Title Transcription

ハッテン チーズ ガシ : チーズ ノ カノウセイ オ ヒキダス

Details

• NCID: BA82169200
• ISBN:
  • 9784751106464
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 112p
• Size: 28cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.6
  • NDC9 : 596.65
• Subject Headings:
  • BSH : 菓子
  • BSH : チーズ
• Parent Bibliography ID:
  • BA50433896