Threats to food safety

著者

• Pampel, Fred C.

書誌事項

Threats to food safety

Fred C. Pampel

（Library in a book）

Facts on File, c2006

注記

Includes bibliographical references (p. 155-226) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA82202805
• ISBN:
  • 0816062811
• LCCN: 2005031606
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 300 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX531
  • NLM : 2006 O-112
  • NLM : WA 701
  • DC22 : 363.19/264
• 件名:
  • LCSH : Food adulteration and inspection
  • LCSH : Food -- Quality
  • LCSH : Food -- Safety measures
  • MESH : Food Contamination
  • MESH : Food -- standards
  • MESH : Food Inspection
  • MESH : Safety Management
• 親書誌ID:
  • BA12606129