ちょっと遠出のお菓子漫遊記
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ちょっと遠出のお菓子漫遊記
時事通信出版局 , 時事通信社 (発売), 2007.5
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チョット トオデ ノ オカシ マンユウキ
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Description and Table of Contents
Description
「どんど晴れ」製菓指導パティスィエ吉田菊次郎のお菓子な旅。
Table of Contents
- 第１章 縁あってガーナ、そしてなぜかイタリアへ（まずはロンドン；百貨店巡り；いよいよガーナへ ほか）
- 第２章 ビザンチン、東欧、エーゲ海の旅（ビザンチン文化を訪ねて；異文化探訪；恐れ多いハプニング ほか）
- 第３章 モロッコ＆フランス美食街道の旅（日の没する国・ツバハヒール・モロッコ；マラケシュ；モロッコのお菓子 ほか）
- 名店・名所ガイド
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