食材の下ごしらえ早引き便利帳 : たった3行ですべて解決!
Author(s)
Bibliographic Information
食材の下ごしらえ早引き便利帳 : たった3行ですべて解決!
（Seishun super books）
青春出版社, 2007.4
- Title Transcription
-
ショクザイ ノ シタゴシラエ ハヤビキ ベンリチョウ : タッタ サンギョウ デ スベテ カイケツ
Available at / 4 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Description
魚のおろし方、肉の筋切り、野菜のアク抜き…ｅｔｃ．おなじみの食材から、ちょっとめずらしい食材まで、全２２８品を網羅！今晩から役立つ「食材の保存法」付き。
Table of Contents
- 基本の下ごしらえ
- 肉の下ごしらえ
- 魚介の下ごしらえ
- 野菜の下ごしらえ
- 豆・大豆製品の下ごしらえ
- 乾物・米・加工品の下ごしらえ
- 食材の保存法
by "BOOK database"
