村上祥子の英語で教える日本料理

Author(s)

• 村上, 祥子 ムラカミ, サチコ

Bibliographic Information

村上祥子の英語で教える日本料理

村上祥子著

（EJ対訳ブックス, [1]）

ジャパンブック , ランダムハウス講談社 (発売), 2007.5

Other Title

Sachiko's Japanese cooking lessons in English

Title Transcription

ムラカミ サチコ ノ エイゴ デ オシエル ニホン リョウリ

Note

英文併記

シリーズ番号はブックジャケットによる

Description and Table of Contents

Description

いくらおいしく作っても、日本料理がそのまま海外の人に気に入ってもらえるとは限りません。日本料理の基本を守りながら、外国人にも「わっ、おいしい！」と言わせる…そんなレシピが満載です。

Table of Contents

• 第１章　前菜
• 第２章　魚
• 第３章　牛肉
• 第４章　豚肉
• 第５章　鶏肉
• 第６章　豆腐
• 第７章　野菜
• 第８章　ご飯もの
• 第９章　すし
• 第１０章　汁もの
• 第１１章　めん

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Details

• NCID: BA82330689
• ISBN:
  • 9784270002162
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpneng
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 223p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(日本)
• Parent Bibliography ID:
  • BA82329227