酒飲みの文化史
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酒飲みの文化史
源流社, 2007.6
- タイトル読み
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サケノミ ノ ブンカシ
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注記
参考文献: p143-148
内容説明・目次
内容説明
本書は酒の誕生から始まって、酒を飲む場所、飲み方など様々の酒と人との関わりについて、述べたものである。
目次
- ワインの誕生
- ビールの始まり
- 古代エジプトの酒造り
- ハンムラビ王の節酒令
- ディオニソス祭
- 毒味と乾杯
- 古代ギリシァの食事とワイン
- 水割りワインの流行
- オリエントの食事とワイン
- 乳房とシャンペン・グラス〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より