栄養教育・指導論実習

著者

• 藤沢, 良知 フジサワ, ヨシトモ

書誌事項

栄養教育・指導論実習

藤沢良知著

同文書院, 2006.9

改訂第3版

タイトル別名

Practice of nutrition guidance

タイトル読み

エイヨウ キョウイク シドウロン ジッシュウ

注記

参考文献: p162

内容説明・目次

目次

• 個人対象の栄養教育（指導）計画の作成実習
• カウンセリング実習
• ３分間スピーチの実習
• 集団対象の栄養教育（指導）計画の作成実習
• 集団討議法の実習
• 栄養教育（指導）媒体の作成実習
• 食品成分表の見方・使い方実習
• 食事摂取基準の算定実習
• 生活時間調査およびエネルギー消費量の算定実習
• 加工食品の表示内容の検討実習〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA82461020
• ISBN:
  • 4810312682
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 165p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養