なにわ伝統野菜 V.S. 京野菜 : 復興のなにわか・伝統の京か
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なにわ伝統野菜 V.S. 京野菜 : 復興のなにわか・伝統の京か
（Kansai University Research Center for Naniwa-Osaka Cultural Heritage Studies occasional paper, no. 3 . NOCHSレクチャーシリーズ||NOCHS レクチャー シリーズ）
関西大学なにわ・大阪文化遺産学研究センター, 2006.10
- タイトル別名
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文部科学省私立大学学術研究高度化推進事業 : オープン・リサーチ・センター整備事業
なにわ伝統野菜VS京野菜 : 復興のなにわか伝統の京か
- タイトル読み
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ナニワ デントウ ヤサイ V.S. キョウヤサイ : フッコウ ノ ナニワカ・デントウ ノ キョウ カ
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注記
会期: 2006年1月14日
「森下正博」のヨミは推定
収録内容
- なにわ伝統野菜のもつ今日的意義 : なにわの伝統野菜で大阪を「しんか」させよう / 森下正博著
- 歴史野菜文化学から見た京野菜 / 久保功著