ドリーム : さぬきの夢2000開発物語 : 香川県
著者
書誌事項
ドリーム : さぬきの夢2000開発物語 : 香川県
（まんが農業ビジネス列伝 : 食と農の未来を拓く挑戦者たち, 7）
家の光協会, 2007.3
- タイトル読み
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ドリーム : サヌキ ノ ユメ 2000 カイハツ モノガタリ : カガワケン
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内容説明・目次
内容説明
「うどん」といえば「さぬきうどん」。「さぬきうどん」の原料（小麦）を地元・香川産にするべく、夢のプロジェクトが進行している。
目次
- まんが／ドリームさぬきの夢２０００開発物語
- もっと知ろう／『さぬきの夢２０００』への道（『さぬきの夢２０００』誕生の経過；『さぬきの夢２０００』製粉・製麺特性；香川県のうどん生産量；香川県内における小麦の生産状況；今後の課題）
「BOOKデータベース」 より