公衆栄養学

Author(s)

• 全国栄養士養成施設協会 ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ
• 日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ
• 管理栄養士国家試験教科研究会 カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ

Bibliographic Information

公衆栄養学

管理栄養士国家試験教科研究会編

（管理栄養士受験講座 / 管理栄養士国家試験教科研究会編）

第一出版, 2007.7

Title Transcription

コウシュウ エイヨウガク

Note

監修: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 公衆栄養学の概念
• 公衆栄養マネジメント
• 公衆栄養アセスメント
• 公衆栄養プログラム計画
• 公衆栄養プログラムの目標設定
• 公衆栄養プログラムの実施
• 公衆栄養プログラムの評価
• 栄養疫学（ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ　ｅｐｉｄｅｍｉｏｌｏｇｙ）
• わが国の健康・栄養問題の現状と課題
• わが国の栄養政策
• 食事摂取規準（ｄｉｅｔａｒｙ　ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ　ｉｎｔａｋｅｓ，ＤＲＩｓ）
• 諸外国の健康・栄養問題の現状と課題，および健康・栄養政策

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Details

• NCID: BA82501599
• ISBN:
  • 9784804111483
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi, 199p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養士
• Parent Bibliography ID:
  • BA78520818