庭の小さな仲間たちの季節の野菜レシピ
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書誌事項
庭の小さな仲間たちの季節の野菜レシピ
幻冬舎, 2007.4
- タイトル別名
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Les recettes des drôles de petites bêtes
- タイトル読み
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ニワ ノ チイサナ ナカマ タチ ノ キセツ ノ ヤサイ レシピ
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内容説明・目次
内容説明
ミツバチの「ミレイユ」がこよなく愛するスープとサラダ…。野菜嫌いの子どもも笑顔になる、開いて楽しい、作って美味しい一冊。パリでいちばん予約が取れない三つ星レストラン“アルページュ”のオーナーシェフが、家庭で気軽に作れる野菜の料理方法を初公開。
目次
- 春（ほうれん草のオープンサンド；グリーンピースとグレープフルーツのスープ ほか）
- 夏（トマトのサラダ ヴァニラ風味；サヤインゲンと白桃のサラダ アーモンド風味 ほか）
- 秋（コーンスープ ポップコーン入り；ズッキーニとバナナのデザート パンデピス風味 ほか）
- 冬（にんじんとオレンジのスープ ヨーグルト風味；殻付きの目玉焼き ほか）
「BOOKデータベース」 より