スパイス百科事典

著者

• 武政, 三男 タケマサ, ミツオ

書誌事項

スパイス百科事典

武政三男著

スパイスコーディネーター協会, 2006.11

改訂版

タイトル別名

Encyclopedia of spice

タイトル読み

スパイス ヒャッカ ジテン

注記

発行所:文園社

初版:サンユー書房, 1981

文献あり

• NII書誌ID(NCID): BA82830433
• ISBN:
  • 4893369407
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 321p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.7
  • NDLC : PC51
• 件名:
  • NDLSH : 香辛料