飲食店「メニューと集客」の黄金ルール : あなたのお店を繁盛店に変える!
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書誌事項
飲食店「メニューと集客」の黄金ルール : あなたのお店を繁盛店に変える!
日本実業出版社, 2007.6
- タイトル別名
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飲食店メニューと集客の黄金ルール
- タイトル読み
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インショクテン メニュー ト シュウキャク ノ オウゴン ルール : アナタ ノ オミセ オ ハンジョウテン ニ カエル
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内容説明・目次
内容説明
数々の実績を誇るコルサルタントが書き下ろす、いままでになかった“飲食店マーケティング”の本。売上が劇的にアップする“五感メニュー”と今日からすぐ実践できる“奇跡の集客フロー”を大公開。
目次
- 序章 いますぐ使える五感レシピ＆ＰＯＰ集（イチゴのバルーン—「セザンヌ」（岩手県盛岡市）；又次郎の湯豆腐—「神保町ばる」（東京都千代田区） ほか）
- 第１章 速攻で売上アップする「五感メニュー」の作り方（「本物」がわかる新宿三丁目現象；かつての黄金律はもう通用しない！ ほか）
- 第２章 誰でもできる「五感メニュー」の伝え方（儲けるための手段なのにほとんどの飲食店ができていないこと；“儲かるメニュー”ってどんなメニュー？ ほか）
- 第３章 商売繁盛を約束する集客フロー大公開！（見込み客作り；来店 ほか）
- 第４章 ノウハウを自分のものにするノウハウ（モチベーションは精神論じゃない！；モチベーションには４種類ある ほか）
「BOOKデータベース」 より