乾鰈製造原料ノ水分竝ニ脂肪試驗報告

著者

• 北海道水産試驗場 ホッカイドウ スイサン シケンジョウ

書誌事項

乾鰈製造原料ノ水分竝ニ脂肪試驗報告

北海道水産試験場編輯

北海道水産試驗場, 1921.5

タイトル別名

乾鰈製造原料ノ水分並ニ脂肪試驗報告

タイトル読み

ホシガレイ セイゾウ ゲンリョウ ノ スイブン ナラビ ニ シボウ シケン ホウコク

注記

タイトルは表紙による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA82914952
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [小樽]
• ページ数/冊数: 7p
• 大きさ: 27cm