鯣膨軟化法

Author(s)

• 大島, 幸吉 オオシマ, コウキチ
• 船戸正夫<
• 伊藤千秋<
• 高橋半次郎<

Bibliographic Information

鯣膨軟化法

大島幸吉 [ほか] 著

北海道水産會水産製造改良研究會, 1926.4

Title Transcription

エキボウ ナンカホウ

Note

書名は表紙による

水産學雑誌第29號別印

附: 柔魚肉赤變の原因 柔魚肉の異種溶液に對する溶解度

Details

• NCID: BA82934508
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [出版地不明]
• Pages/Volumes: 71p
• Size: 27cm