総合食品事典
桜井芳人編
同文書院, 1975.5
第3版改訂
ソウゴウ ショクヒン ジテン
秋田大学 附属図書館
596.03||Sa47117709133
OPAC
大阪公立大学 杉本図書館図書館
D498//S7//3AA-123511
大阪樟蔭女子大学 図書館
498.51||Sa47135412E
香川大学 図書館 農学部分館
596.03/Sa472211045351
鹿児島大学 附属図書館
498.51/So2811178236051
京都女子大学 図書館図
N588.03/Sa470002317028
修文大学附属図書館
498.51/サ/000299040
筑波大学 附属図書館 医学図書館
498.55-Sa4710077034831
北陸学院大学 ヘッセル記念図書館
R498/So28195817
北海道大学 大学院工学研究科・工学部図書室研究室
664/S293511162584
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記述は3刷(1976.3)による