新しい業務用厨房計画と運用マニュアル

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新しい業務用厨房計画と運用マニュアル

肥後温子, 南岳男, 山本明夫編集委員

サイエンスフォーラム, 2007.8

Title Transcription

アタラシイ ギョウムヨウ チュウボウ ケイカク ト ウンヨウ マニュアル

Available at  / 24 libraries

Note

執筆者: 平岡雅哉, 南岳男, 本山忠広 [ほか]

Details

  • NCID
    BA82998624
  • ISBN
    • 9784916164858
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    202p
  • Size
    30cm
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