ロンドン美食ガイド : 美味しいイギリスを食べ尽くす

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書誌事項

ロンドン美食ガイド : 美味しいイギリスを食べ尽くす

安田和代 [ほか] 著

(旅名人ブックス, 10)

日経BP企画 , 日経BP出版センター (発売), 2005.10

第2版

タイトル読み

ロンドン ビショク ガイド : オイシイ イギリス オ タベツクス

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注記

その他の著者: 寺田直子, 邸景一, 木村結子, 岡田恵理子, 朝倉利恵, 今井卓, 水野靖範, 柳木昭信

内容説明・目次

内容説明

イギリス料理が生まれ変わった。ロンドンのこの店がおいしい。

目次

  • 1 モダン・ヨーロピアン料理
  • 2 ニュースな店、話題の店
  • 3 ニュー・オリエンタル料理
  • 4 エスニック・イン・ロンドン
  • 5 イギリス料理界の名士たち
  • 6 ガストロパブ&トレンディー・バー
  • 7 庶民の味、下町の味
  • 8 ロンドン近郊のオーベルジュ

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA83196887
  • ISBN
    • 9784861301377
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    [東京],東京
  • ページ数/冊数
    248p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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