主張する生地 : 菓子作りのもっとも奥深い領域
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主張する生地 : 菓子作りのもっとも奥深い領域
(旭屋出版MOOK, . スーパー・パティシェ・ブック||スーパー パティシェ ブック)
旭屋出版, 2007.7
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シュチョウ スル キジ : カシズクリ ノ モットモ オクブカイ リョウイキ
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主張する生地 : 菓子作りのもっとも奥深い領域
(旭屋出版MOOK, . スーパー・パティシェ・ブック||スーパー パティシェ ブック)
旭屋出版, 2007.7
シュチョウ スル キジ : カシズクリ ノ モットモ オクブカイ リョウイキ