ごはん力! : 親から子に伝える「食べる」知恵
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書誌事項
ごはん力! : 親から子に伝える「食べる」知恵
マガジンハウス, 2007.9
- タイトル別名
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ごはん力 : 親から子に伝える食べる知恵
- タイトル読み
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ゴハンリョク : オヤ カラ コ ニ ツタエル タベル チエ
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内容説明・目次
内容説明
親が子に抱く願いをかなえるアドバイスがいっぱい。「食べる」知恵のある子どもは健康に育ち、愛情豊かな人生をおくれます。子ども料理教室を開く葛恵子と夫の母でもある料理記者、岸朝子が超カンタン「食育」のコツを教えます。優しく語りかけるような文と、かわいいイラストで一生の得となる「ごはん力」の伝え方が、わかる。
目次
- 第1章 「食べる」知恵は、一生の得。料理を通じて「食べる」知恵を伝えよう。(無理せず楽しく、暮らしの中でできる「食育」を。;“親子で料理”のコツは「応援しながらじっくり待つ」。 ほか)
- 第2章 材料選びにも挑戦。家族みんなで買い物にでかけよう。(スーパーに買い物に行って、楽しく食材研究。;食品添加物についても教えておきたい。 ほか)
- 第3章 いっしょに料理をすると、子どもがこんなにわかる。(子どもたちの「キレる」と「空腹・バランスの悪い食事」。;集中力・満足感・達成感。 ほか)
- 第4章 品格ある大人になるために、教えたい伝統やしきたり。(料理を通じて季節感を味わう。情緒を育てる。;食を楽しみながら、季節の行事やしきたりを。 ほか)
- 第5章 友達や家族を招いて、パーティーを開こう。(料理を作って人をもてなす喜びを味わおう。;テーブルを華やかに楽しく飾ろう。 ほか)
「BOOKデータベース」 より