ごはん力! : 親から子に伝える「食べる」知恵
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ごはん力! : 親から子に伝える「食べる」知恵
マガジンハウス, 2007.9
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ごはん力 : 親から子に伝える食べる知恵
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ゴハンリョク : オヤ カラ コ ニ ツタエル タベル チエ
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Description and Table of Contents
Description
親が子に抱く願いをかなえるアドバイスがいっぱい。「食べる」知恵のある子どもは健康に育ち、愛情豊かな人生をおくれます。子ども料理教室を開く葛恵子と夫の母でもある料理記者、岸朝子が超カンタン「食育」のコツを教えます。優しく語りかけるような文と、かわいいイラストで一生の得となる「ごはん力」の伝え方が、わかる。
Table of Contents
- 第１章 「食べる」知恵は、一生の得。料理を通じて「食べる」知恵を伝えよう。（無理せず楽しく、暮らしの中でできる「食育」を。；“親子で料理”のコツは「応援しながらじっくり待つ」。 ほか）
- 第２章 材料選びにも挑戦。家族みんなで買い物にでかけよう。（スーパーに買い物に行って、楽しく食材研究。；食品添加物についても教えておきたい。 ほか）
- 第３章 いっしょに料理をすると、子どもがこんなにわかる。（子どもたちの「キレる」と「空腹・バランスの悪い食事」。；集中力・満足感・達成感。 ほか）
- 第４章 品格ある大人になるために、教えたい伝統やしきたり。（料理を通じて季節感を味わう。情緒を育てる。；食を楽しみながら、季節の行事やしきたりを。 ほか）
- 第５章 友達や家族を招いて、パーティーを開こう。（料理を作って人をもてなす喜びを味わおう。；テーブルを華やかに楽しく飾ろう。 ほか）
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